الرئيسية / أخبار المراة / طريقة كيكة التفاح

طريقة كيكة التفاح

كيكة التفاح

 

 

المكونات:

– 4 حبات تفاح متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة شرائح متوسطة السمك طولية.

– ½ كوب سكر (مقسم إلى قسمين متساويين).

– 1 ½ كوب عصير تفاح أي نوع.

– ¾ كوب زيت عباد شمس أو زيت ذرة.

– 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة.

– 4 ملعقة صغيرة فانيلا.

– 2 ½ كوب دقيق.

– 4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

* طريقة العمل:

– ضعي القسم الأول من السكر (ربع كوب) وعصير التفاح والزيت والحليب والفانيلا مع بعضهم في وعاء كبير واخلطيهم جيداً.

– اخلطي في وعاء آخر الدقيق والبيكنج باودر معاً جيداً.

– أضيفي الدقيق والبيكنج باودر بعد خلطهما معاً بشكل تدريجي على الخليط الآخر.

– أضيفي القليل من الماء في حال كان المزيج متماسكاً كثيراً واخلطيه مجدداً برفق.

– وعندما تنتهي من الخلط، حضري صينية وضعي بها نصف كمية السكر المتبقية وضعيها على النار إلى أن يحرق السكر ويتوزّع على كامل الصينية.

– صفي قطع التفاح في الصينية.

– ضعي مزيح الكيك في الصينية.

– ضعي الصينية في الفرن على أعلى درجة لمدة خمس دقائق.

– اخفضي درجة الفرن إلى 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

– افتحي الفرن واغرزي في الكيكة طرف سكينة أو عود أسنان لتري إن كانت ناضجة.

– أخرجي الكيكة لتبرد في حال نضجت.

– أضيفي خمس دقائق في حال لم تكن الكيكة ناضجة على درجة 120 مئوية ومن ثم أخرجيها.

– عندما تبرد الكيكة اقلبيها على صينية دائرية وتكون كيكة التفاح جاهزة.

* الملاحظات:

– استخدمي نفس الكوب في كل المقادير.

– لا تفتحي الفرن على الكيكة وهي داخل الفرن إلا بعد مرور الـ 25 دقيقة الأولى على درجة حرارة 180 مئوية.

– زمن التحضير: 15 دقيقة.

– زمن الطهي: 30 دقيقة.

– إجمالي الزمن: 45 دقيقة.

e . m

شاهد أيضاً

تعرف على أول إمرأة تتولى مهمة التدريب على طائرة الركاب

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.