الرئيسية / أخبار المراة / طبق اليوم / اخبار بلدنا: طريقة صنع فطيرة الجبنة بالمنزل من الشيف فايز جمعه

اخبار بلدنا: طريقة صنع فطيرة الجبنة بالمنزل من الشيف فايز جمعه

 

 مقدم الشيف فايز محمد جمعة موسى 

المكوّنات

3 كوب دقيق

ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة ك سكر

1 ملعقة كبيرة خميرة

3 ملعقة كبيرة حليب

بيضة

ماء دافئ

زيت

جبن كريمي مع جبنة شيدر للحشو أو مكونات أخرى حسب الرغبة 

سمسم و حبة سوداء

قليل من القطر 

طريقة التحضير::

 يضاف الدقيق و الملح و الحليب و الزيت و بعدها يوضع السكر والخميرة مع كوب ماء دافئ لتختمر.

يضاف لها البيض و توضع فوق الدقيق و تعجن و تترك لتختمر

بعد أن تختمر يقسم العجين إلى قسمين نفرد القسم الأول ونضعه في صينية مدهونة مسبقا.

تضاف الجبنة و يرش قليل من الحبة السوداء على الجبن.

يفرد النصف الاخر من العجين و يوضع فوق الحشو و نتأكد من إغلاق الجوانب جيداً.

نقسم الفطيرة على شكل مثلثات أو بالشكل المرغوب وتترك لتختمر من جديد 10 دقائق 

يدهن الوجه بالبيض و يرش عليه السمسم و الحبة السوداء. وتدخل الفرن.

بعد أن تنضج يرش عليها قليل من القطر البارد لإعطاء الحلاوة 

وصحتين وهنا………

شاهد أيضاً

اخبار بلدنا: “برك بالجبنة “مقدم من الشيف فايز جمعة  

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.