طبق اليوم

طبق اليوم

“دعاء لاشين” شيف مطبخ تنال إعجاب الجميع

  كتب : اسلام عزت شيف المطبخ دعاء لاشين ملكة الطبخ الشعبى اللذيذ فهى تمتاز بعمل جميع المحاشى والطواجن والممبار والارز بالخلطة وهى بصدد عمل وجبات التصوير فى الافلام والمسلسلات التليفزيونية وقد اثنى الجميع على نظافتها واحترامها لمهنتها ونكهة اكلها …

أكمل القراءة »

مطبخ بلدنا .. شراب المارشملو اللذيذ

المقادير نصف كيس كبير من المارشملو البيضاء نصف لوح من الشوكلا مع الحليب أو الشوكلا السادة(حسب الرغبة) سكر حسب الرغبة ملعقة كبيرة من الزبدة قليل من بودرة الكاكاو كوبان من الماء المغلي 6 ملاعق حليب بودرة الطريقة يغلى الماء على …

أكمل القراءة »

اتبعي هذه الخطوات.. لتحضير كيك لذيذ وصحي في الوقت نفسه!

  أغلب النساء يصنعن الكيك من أجل نكهته اللذيذة، ويتخوفن من قلة فوائده، إلا أن هناك طرقاً مبتكرة لصنع كعك يصبح صحيا ولذيذا في الوقت نفسه، فبإمكانكِ استبدال بعض المكونات الضارة بأخرى صحية، مثل استخدام اللبن بدلاً من الزبدة وغيره. …

أكمل القراءة »

المدارس علي الأبواب… كيف تعدين وجبة إفطار صحية لطفلك ؟

بعد إجازة طويلة هل لديك الحماس في إعداد وجبة الفطار لطفلك التي تحتوي علي الأطعمة الصحية المكونة من الفيتامينات والبروتينات وغيرها لاستفادة طفلك منها وكذلك علبة الغذاء التي يأخذها طفلك إلي المدرسة ينبغي أن يكون شكلها شيق ومتميز. هل تشعرين …

أكمل القراءة »

مطبخ بلدنا .. حضري لأطفالك الجيلي كولا بالمنزل

كثيرا من الأمهات تخشي من تناول أطفالها الجيلي كولا نظرا لكمية الأخبار السيئة التي نسمعها عن أضرارها  على الصحة , لذلك نقدم لك طريقة عمل الجيلي كولا في المنزل. المكونات: 1 باكيت جيلي+2 كوب كوكاكولا+نصف كوب ماء ساخن+1 ملعقة كبيرة جيلاتين …

أكمل القراءة »

مطبخ بلدنا .. سلطة الشاورما بالخيار المخلل

المقادير: 500 جرام دجاج شاورما ملعقة كبيرة مايونيز بصلة متوسطة مفرومة خيار مخلل مقطع شرائح طولية أوراق خس طازجة ملعقة سماق ملعقة بهارات مشكل ملعقة كاري حار كوب روب (زبادي) 200 جرام 3 فص ثوم مفري ناعم 3 ملاعق عصير …

أكمل القراءة »

مطبخ بلدنا .. “الموكا” بسعرات حرارية أقل

في الصيف ومع إرتفاع درجات الحرارة نحتاج دائما إلى تناول المشروبات وحتى لا تزيدي بالوزن , نقدم لك مشروب الموكا من الشيف وخبيرة التغذية سالي فؤاد بسعرات حرارية أقل. المكونات: كوب لبن خالي الدسم+4 ملعقة كبيرة لبن بودرة خالى الدسم+ كوب …

أكمل القراءة »

مطبخ العيد : سلطة تركية للمشويات فى العيد

مع اقتراب عيد الأضحى نستعد لتحضير أنواع مختلفة من الأكلات وتأتى المشويات على رأس القائمة ولذلك نقدم سلطة تركية جديدة تقدم مع المشويات المقادير: · ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم · فلفلة واحدة حلوة باللون الأحمر · ملعقتان كبيرتان من …

أكمل القراءة »

إتيكيت الأوبن بوفيه

ذهبت لقضاء يومين مع أسرتي في فندق مرموق خمس نجوم يطل على البحر. أعجبتني الغرفة كثيرا، و كان الجو رائع، تجولنا في الفندق و جلسنا عند حمام السباحة و قضينا وقتا ممتعا، حتى حان وقت العشاء و دخلنا الكافتريا الخاصة …

أكمل القراءة »

مطبخ بلدنا : طريقة عمل آيس كريم الخوخ

المكونات: – كيلو خوخ – كوبان من السكّر – كوبان من اللبن الزبادي – 3 أكواب من الكريما المخفوقة – كوب من اللبن المكثف والمحلّى – ملعقة صغيرة من الفانيليا – كوبان من الماء – فستق حلبي للتزيين طريقة التحضير: …

أكمل القراءة »

مطبخ بلدنا : سويس رول الشيكولاتة

المكونات: نصف كوب دقيق+نصف كوب سكر+ربع كوب عصير برتقال+5 بيضات+1 معلقة كبيرة كاكاو+1 معلقة كبيرة ماء دافئ+1 معلقة صغيرة فانيليا+رشة ملح+ بفادج الشيكولاتة  للحشو+سكر بودرة للتزيين الطريقة: يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن صينية قصيرة الحافة بالزبدة وتبطن بالدقيق …

أكمل القراءة »