طبق اليوم

طبق اليوم

مطبخ بلدنا .. طريقة عمل آيس كريم الخوخ

المكونات: – كيلو خوخ – كوبان من السكّر – كوبان من اللبن الزبادي – 3 أكواب من الكريما المخفوقة – كوب من اللبن المكثف والمحلّى – ملعقة صغيرة من الفانيليا – كوبان من الماء – فستق حلبي للتزيين طريقة التحضير: …

أكمل القراءة »

مطبخ بلدنا : سويس رول الشيكولاتة

المكونات: نصف كوب دقيق+نصف كوب سكر+ربع كوب عصير برتقال+5 بيضات+1 معلقة كبيرة كاكاو+1 معلقة كبيرة ماء دافئ+1 معلقة صغيرة فانيليا+رشة ملح+ بفادج الشيكولاتة  للحشو+سكر بودرة للتزيين الطريقة: يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن صينية قصيرة الحافة بالزبدة وتبطن بالدقيق …

أكمل القراءة »

مطبخ بلدنا .. “الموكا” بسعرات حرارية أقل

في الصيف ومع إرتفاع درجات الحرارة نحتاج دائما إلى تناول المشروبات وحتى لا تزيدي بالوزن , نقدم لك مشروب الموكا من الشيف وخبيرة التغذية سالي فؤاد بسعرات حرارية أقل. المكونات: كوب لبن خالي الدسم+4 ملعقة كبيرة لبن بودرة خالى الدسم+ كوب …

أكمل القراءة »

مطبخ بلدنا .. بأقل التكاليف طريقة عمل الجبنة الموزاريلا بالمنزل

المكونات: 2 لتر حليب كامل الدسم+نصف كوب خل+ربع كوب عصير ليمون الطريقة: يوضع الحليب في وعاء على نار متوسطة ثم يضاف إليه الخل وعصير الليمون، ويقلب جيداً ويستمر التقليب حتى يبدأ الحليب في التكتل ويوضع حاجز معدني بين الوعاء والنار …

أكمل القراءة »

مطبخ بلدنا : كيك شيكولاتة لايت من سالي فؤاد

المكونات: كوب لبن  خالي الدسم+نصف كوب زيت عباد الشمس +2 بيضة +2 كوب سكر بني أو أبيض+كوب كاكاو خام  منخول+فانيليا +2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر + 2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا+ ثلاثة أرباع كوب ماء ساخن+ رشة ملح+ كريمة مخفوقة+ كريمة …

أكمل القراءة »

مطبخ بلدنا .. كريب الفاهيتا الدايت

إن كنتٍ تتبعين نظام غذائي لإنقاص وزنك فهذا لا يعني أنك تحرمين نفسك من أكلات كثيرة، لذلك نقدم لك وصفة فاهيتا بالكريب دايت لتستمتعي بها . المكونات: نصف كوب شوفان مطحون+نصف كوب دقيق قمح كامل+1 كوب حليب+بيضة+رشة ملح+رشة فلفل أسود+فاهيتا …

أكمل القراءة »

مطبخ بلدنا .. معكرونة لسان العصفور بالطماطم المجففة

المقادير كوبان من معكرونة لسان العصفور نصف كوب من أوراق الريحان الطازجة المفرومة ثلث كوب من الطماطم المجففة مصفاة من الزيت ومفرومة ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون 3 أرباع كوب من جبنة البارميزان المبشورة نصف ملعقة صغيرة من الملح نصف …

أكمل القراءة »

مطبخ بلدنا .. طريقة عمل الفشار بالمايكرويف في 3 دقائق

الفيشار من الوجبات الخفيفة التي يحب الكبار والصغار تناولها , فنقدم لك طريقة سهلة لعمل الفيشار بالمايكرويف. المقادير -5 ملاعق كبيرة ذرة فشار+5 ملاعق كبيرة ماء+ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير – احضري إناء زجاجياً أو بايركس وضعي داخله حبوب الذرة …

أكمل القراءة »

مطبخ بلدنا : فطيرة الهوت دوج

المكونات: عجينة السبع دقائق+أصابع هوت دوج +بيضة مخفوقة+سمسم+رشة فلفل أسود+زيت. الطريقة : يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت ثم تشكل العجينة على هيئة كرات صغيرة، وترص على سطح نظيف وتفرد العجينة بالنشابة لتصبح مربعة وبطول الهوت دوج ثم …

أكمل القراءة »

مطبخ بلدنا : فينو بيتي باللبن

المكونات: 3 كوب دقيق+ لبن للعجن+ 2 ملعقة كبيرة سكر + نصف ملعقة صغيرة ملح+ ملعقة كبيرة خميرة فورية نصف كوب زبدة + بيضة . الطريقة : خلط الدقيق والملح والسكر والخميرة ثم  يضاف الزبدة السايحة والبيضة واللبن ويقلب الخليط حتى …

أكمل القراءة »

مطبخ بلدنا : بف باستري بالمربي

المكونات: 1 بيضة كبيرة+⅔ كوب مربى الفراولة+2 ملعقة صغيرة نشا الذرة+¼ 2 كيلو عجينة البف باستري الطريقة: نضع العجينة على سطح مغبر بالدقيق ونمدها برول المعجنات حتى تصبح رقيقة، ثم نقطع حوافها حتى تصبح بشكل مستطي بعدها نقسم شريحة العجين …

أكمل القراءة »

مطبخ بلدنا … طريقة سهلة لعمل الكريب بالمنزل

المكونات: 3/4 كوب دقيق حمص+1 ملعقة كبيرة نشا+ 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة+ 1/2 كوب ماء+1 ملعقة صغيرة ملح. طريقة التحضير:  يُخلط الدقيق مع النشا، ملعقة كبيرة زيت ذرة والملح ثم  يُضاف الماء تدريجياً للخليط مع التقليب حتي نحصل علي عجين سائل نوعا …

أكمل القراءة »

مطبخ بلدنا : طريقة مضمونة لعمل لانشون صحي بمطبخك

كثير من الأطفال يعشقون تناول اللانشون , ولكن دائما ما تمنعهم  الأم  لأضرارة الكثيرة التي نسمع عنها, فحتى تقدميه لأولادك براحة بال , نقدم لك وصفة  صحية لتحضير اللانشون البيتي من الشيف وخبيرة التغذية سالي فؤاد. المكونات: أوراك دجاج مفرومة …

أكمل القراءة »