الرئيسية / أخبار المراة / طبق اليوم / مطبخ رمضان .. البرغل المفلفل بالطماطم

مطبخ رمضان .. البرغل المفلفل بالطماطم

برغل ابيض خشن : كوب مغسول ومصفى
الماء : كوبان ساخن أو مرق
البصل : 1 pcs متوسطة مفرومة ناعم
بندورة : 1 pcs مفرومة ناعم
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
الزبدة : ملعقة كبيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
الفلفل الأسود : نصف ملعقة صغيرة
بذور الرمان : كوب وقلوبات للتزيين
طريقة التحضير

1. نضع الزيت والزبدة في طنجرة على نار متوسطة.

2. نضيف البصل ونقلب ليذبل.

3. نضيف البندورة ونقلب دقيقتين ونرشها بالملح.

4. نضيف البرغل ونقلب ونرش الملح والفلفل الأسود.

5. نضيف الماء أو المرق الساخن ونتركها لتغلي ثم نخفض الحرارة ونغطيها 3/4 تغطية ونتركها لتشرب الماء.

6. تزين بالرمان والقلوبات.

مصدر / سيدتى نت

شاهد أيضاً

طريقة صنع ” الاقماع المحشية”

الشيف حسن كمال يقدم طريقة صنع الاقماع المحشية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.