الرئيسية / أخبار المراة / طبق اليوم / مطبخ بلدنا … طريقة سهلة لعمل الكريب بالمنزل

مطبخ بلدنا … طريقة سهلة لعمل الكريب بالمنزل

المكونات:
3/4 كوب دقيق حمص+1 ملعقة كبيرة نشا+ 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة+ 1/2 كوب ماء+1 ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
 يُخلط الدقيق مع النشا، ملعقة كبيرة زيت ذرة والملح ثم  يُضاف الماء تدريجياً للخليط مع التقليب حتي نحصل علي عجين سائل نوعا ما, بعجها  تُدهن مقلاة بالزيت، ثم توضع علي نار متوسطة.
– تُوضع قطاعة دائرية الشكل فى منتصف المقلاة، ويُصب قليل من العجين بها ويُترك لمدة دقيقتين أو حتى ينضج من أسفل، ثم تُرفع القطاعة ويُقلب الكريب على الجهة الأخرى ويُترك لمدة دقيقتين  كرري الخطوات السابقة مع باقى كمية الخليط.
– تُرص وحدات الكريب فى طبق التقديم و تقدم مع حشوات مختلفة مثل دجاج مسلوق ، خضار ، أو فاكهة مع عسل.
مصدر / نص الدنيا

شاهد أيضاً

“رقاق كوكيز ” من الشيف ” حسن كمال حسين”

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.