الرئيسية / أخبار المراة / طبق اليوم / مطبخ بلدنا .. بأقل التكاليف طريقة عمل الجبنة الموزاريلا بالمنزل

مطبخ بلدنا .. بأقل التكاليف طريقة عمل الجبنة الموزاريلا بالمنزل

المكونات:

2 لتر حليب كامل الدسم+نصف كوب خل+ربع كوب عصير ليمون

الطريقة:

  1. يوضع الحليب في وعاء على نار متوسطة ثم يضاف إليه الخل وعصير الليمون، ويقلب جيداً ويستمر التقليب حتى يبدأ الحليب في التكتل ويوضع حاجز معدني بين الوعاء والنار مع استمرار التقليب وتقلب جيداً مع الضغط على الجبنة من وقت لآخر.
  2. ومع الوقت ستصبح الجبنة قطعة واحدة وسيكون هناك سائل أبيض خفيف يستمر التقليب مع الضغط على كتلة الجبنة وترفع الجبنة من السائل الأبيض، وتعصر جيداً لتتخلص من أي نسبة ماء بها وتوضع في الفريزر حتى تتماسك تماماً ثم تبشر أو تقطع أصابع

مصدر / نص الدنيا

عن samah hamed

شاهد أيضاً

اتبعي هذه الخطوات.. لتحضير كيك لذيذ وصحي في الوقت نفسه!

  أغلب النساء يصنعن الكيك من أجل نكهته اللذيذة، ويتخوفن من قلة فوائده، إلا أن …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *