الرئيسية / أخبار المراة / طبق اليوم / مطبخ بلدنا .. اسباجتى مع صلصة الفلفل الرومى

مطبخ بلدنا .. اسباجتى مع صلصة الفلفل الرومى

المكونات: 

2 حبة من الفلفل الرومي الأحمر

2 حبة من الفلفل الرومي الأصفر

4 فصوص من الثوم

2 ملعقة كبيرة من المقدونس

2 حبة من الطماطم

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

ثلث كوب من زيت الزيتون

1 مكعب مرقة الخضروات

فلفل أبيض

ربع ملعقة صغيرة من السكر

2 لتر ماء

1 ملعقة طعام من الخل الأبيض

½ كجم مكرونة أسباجيتي

طريقة التحضير:

– يفرم الفلفل الرومي والمقدونس والطماطم ويفرم الثوم.

– يحمر الثوم في الزيت ثم يضاف المقدونس ويقلب ثم يضاف الفلفل الرومي ويستمرالتقليب.

– يضاف الطماطم وصلصة الطماطم والفلفل الأبيض والسكرومكعب مرقة الخضروات وقليل من الماء ويقلب ثم يغطى الإناء ويترك حتى يغلي وتتكثف الصلصة.

– يضاف الخل ويقلب المزيج جيداً ثم يترك حتى يغلي.

– تطهى المكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي والملح إلى أن تلين قليلاً ثم تصفى.

– تخلط المكرونة مع الصلصة ثم توضع في طبق التقديم و تقدم ساخنة.

عن samah hamed

شاهد أيضاً

اتبعي هذه الخطوات.. لتحضير كيك لذيذ وصحي في الوقت نفسه!

  أغلب النساء يصنعن الكيك من أجل نكهته اللذيذة، ويتخوفن من قلة فوائده، إلا أن …

اترك رد

%d مدونون معجبون بهذه: