الرئيسية / أخبار المراة / طبق اليوم / مطبخ العيد : طريقة عمل “الكباب حلة” الشهي

مطبخ العيد : طريقة عمل “الكباب حلة” الشهي

  • مقادير :

١ كيلو لحم بقري مقطع مكعبات
٤ ثمرات بصل مفروم
٢ فص ثوم
٢ كوب مرقة لحم
٢ ملعقة كبيرة سمن
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

  • طريقة التحضير:

١- في وعاء متوسط الحجم، ضعي السمن واتركيه حتى يسخن ثم ضعي قطع اللحم وبعد أن يبدأ لونها في الاحمرار، ضعي البصل واستمري في التقليب وبعد تغير لونه اضيفي الثوم.
٢- قلبي المحتويات حتى تحمر قطع اللحم تماما، الآن حان وقت إضافة المرقة ثم اجعلي درجة الحرارة متوسطة.
٣- راقبي الوعاء من وقت لآخر حتى لا تجف المرقة تماما، وإن احتجت زيادتها اضيفي مرقة أو ماء ساخن.
٤- اضيفي الفلفل الأسود والملح حسب حاجتك، وانتظري حتى تمام نضج اللحم.

شاهد أيضاً

مطبخ بلدنا .. شراب المارشملو اللذيذ

المقادير نصف كيس كبير من المارشملو البيضاء نصف لوح من الشوكلا مع الحليب أو الشوكلا …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.