الرئيسية / أخبار المراة / طبق اليوم / مطبخ العيد : طريقة عمل “الكباب حلة” الشهي

مطبخ العيد : طريقة عمل “الكباب حلة” الشهي

  • مقادير :

١ كيلو لحم بقري مقطع مكعبات
٤ ثمرات بصل مفروم
٢ فص ثوم
٢ كوب مرقة لحم
٢ ملعقة كبيرة سمن
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

  • طريقة التحضير:

١- في وعاء متوسط الحجم، ضعي السمن واتركيه حتى يسخن ثم ضعي قطع اللحم وبعد أن يبدأ لونها في الاحمرار، ضعي البصل واستمري في التقليب وبعد تغير لونه اضيفي الثوم.
٢- قلبي المحتويات حتى تحمر قطع اللحم تماما، الآن حان وقت إضافة المرقة ثم اجعلي درجة الحرارة متوسطة.
٣- راقبي الوعاء من وقت لآخر حتى لا تجف المرقة تماما، وإن احتجت زيادتها اضيفي مرقة أو ماء ساخن.
٤- اضيفي الفلفل الأسود والملح حسب حاجتك، وانتظري حتى تمام نضج اللحم.

عن aya

شاهد أيضاً

المدارس علي الأبواب… كيف تعدين وجبة إفطار صحية لطفلك ؟

بعد إجازة طويلة هل لديك الحماس في إعداد وجبة الفطار لطفلك التي تحتوي علي الأطعمة …

اترك رد

%d مدونون معجبون بهذه: