الرئيسية / أخبار المراة / طبق اليوم / طريقة صحية لعمل البفتيك بالفرن

طريقة صحية لعمل البفتيك بالفرن

كيلو بفتيك+ ثمرة بصل مفرومة+3 فصوص ثوم مهروس+2 ملعقة كبيرة عصير ليمون+1/2 ملعقة صغيرة بهارات+ ملعقة كبيرة صوص صويا+ ملعقة كبيرة خل+ملح+فلفل أسود مطحون.

الطريقة :

1.        في بولة كبيرة الحجم ضعي البصل و الثوم و الليمون و قلبي المزيج جيدا  ثم اضيفي البهارات و صوص الصويا و الخل و الملح و الفلفل إلى مزيج البصل و قلبي حتى تمام الاختلاط ثم ضعي البفتيك في مزيج البصل و قلبيه برفق حتى يختلط بالتوابل ثم غطي البولة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة  ساعتين ثم قومي بدهن صينية قابلة للاستخدام في الفرن بالقليل من الزيت ثم ضعي بها قطع البفتيك مكونة طبقة واحدة.

2.        وضعي باقي التتبيلة على الوجه ثم سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية  ثم ضعي الصينية على نار هادئة ثم اضيفي إليها القليل من الماء و اتركيها حتى ينضج البفتيك ثم ضعي البفتيك في الفرن لمدة 15 دقيقة وأخيرا قدمي البفتيك .

عن aya

شاهد أيضاً

مطبخ بلدنا .. شوربة الجبن

طريقة التحضير

اترك رد

%d مدونون معجبون بهذه: