الرئيسية / أخبار المراة / طبق اليوم / سمك سردين على البخار مقدم من الشيف حسن كمال

سمك سردين على البخار مقدم من الشيف حسن كمال

سمك سردين على البخار، مدة التحضير 20دقيقة ومدة الطهى20 دقيقة. 

المقادير
1 كيلو سردين مُنظّف
2 قطعة بصل وسط حلقات
2 قطعة ليمون
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 ملاعق صغيرة ملح
¾ كوب ماء
الطريقة
بعد تنظيف السمك ، صفي الماء. اخلطي السمك برفق مع ملعقتين صغيرتين من الملح وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون و 2 عصير ليمون في وعاء. قم بتغطيته واتركه في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.

نقطع البصل إلى حلقات و في المقلاة نضع السمك المتبل على البصل. مع اضافة 3/4 كوب ماء فوق السمك ونرش الفلفل الأسود والفلفل الأحمر.

ثم نقوم بالغطاء ويُطهى على نار متوسطة لمدة 18-20 دقيقة حتى يمتص الماء. ويقدم من السلطة وشرائح الليمون.

شاهد أيضاً

اخبار بلدنا: طريقة تحضير مندى الدجاج مقدم من الشيف” حسن كمال حسين “

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.