الرئيسية / أخبار المراة / طبق اليوم / تعرفي طريقة تحضير الجمبري بالصلصة

تعرفي طريقة تحضير الجمبري بالصلصة

مقدم من الشيف حسن كمال حسين، مدة التحضير 10 دقيقة ومدة الطهى 15 دقيقة.

المقادير:

1 كيلو جمبرى مقشر 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 حبة كبيرة بصل مفروم 2 عود بصل أخضر مفروم 3 فص ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم 1 قرن فلفل أخضر مفروم 2 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة شطة مجروشة 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 1 ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 قطعة ورق غار 2 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة خل 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 ملعقة كبيرة شطة سائلة للتزين بقدونس أو كزبرة مفروم طريقة التحضير:

الطريقة : 1 – يتم تقليب البصل و البصل الاخضر و الثوم و الزنجبيل فى الزيت على نار متوسطة الحرارة.

2 – يتم اضافة الفلفل الحار إلى الخليط و يتم التقليب لمدة دقيقتين.

3 – يتم اضافة الكمون والبابريكا و الشطة والكزبرة والملح و الفلفل الأسود وورق الغار والطماطم والعصير والخل ومعجون الطماطم والشطة.

4 – يتم التقليب لمدة دقيقة.

5 – يتم اضافة الجمبرى ويتم التقليب لمدة دقيقةلمدة ربع ساعة إلى تمام النضج.

شاهد أيضاً

اسهل طريقة لعمل التوميه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.