الرئيسية / أخبار المراة / طبق اليوم / اخبار بلدنا: تعرفى على الخوخ وفوائده المذهلة

اخبار بلدنا: تعرفى على الخوخ وفوائده المذهلة

 

بقلم/شادية محمد الوكيل

يعتبر الخوخ واحدة من عائلة الفواكه الحجرية، التي يصفها القدماء ‏بـ”البيضة السحرية”، بسبب شكلها الذي يشبه البيضة، ولكنها ‏تمتلك فوائد مذهلة.‏

ورصد موقع “هيلث لاين” ما وصفها بالفوائد المذهلة لتناول ‏الخوخ، مشيرا إلى أن ثمرة واحدة يمكنها صناعة المستحيل.‏

فثمرة الخوخ الواحدة تحتوي على 11.1 ملليجرام من فيتامين ‏‏”سي” بالإضافة إلى البوتاسيوم والحديد، وهو ما يعادل نسبة ‏‏12.33 ما يحتاجه الذكور في اليوم، و14.8% مما تحتاج النساء في ‏اليوم.‏

وجاءت أبرز تلك الفوائد على النحو التالي:‏

‏1- الحد من مخاطر الإصابة بالسرطان

يوفر الخوخ كمية كبيرة من فيتامين سي، هذا الفيتامين هو أحد ‏مضادات الأكسدة القوية، التي يمكن أن تساعد في منع تكوين ‏الجذور الحرة، وهي مركبات لها علاقة بتطور السرطان‎.‎

ونتيجة لذلك، قد يساعد تناول فيتامين سي الكافي الشخص على ‏تقليل خطر الإصابة بالسرطان. ومع ذلك، فإن التعرض لعوامل ‏الخطر الأخرى، مثل التدخين، يزيد من كمية فيتامين ج التي ‏يحتاجها الشخص ليكون لها تأثير كبير على خطر الإصابة ‏بالسرطان‎.‎

‏2- الحفاظ على صحة الجلد

تشير الأبحاث إلى أن تناول فيتامين سي بانتظام يمكن أن يحسن ‏مظهر وصحة الجلد‎

تلعب مضادات الأكسدة القوية هذه دورًا حيويًا في تكوين ‏الكولاجين. يعمل الكولاجين كنظام داعم للبشرة، ويعزز التئام ‏الجروح ويعزز قوة الجلد، وتحسين مظهر الجلد بما في ذلك ‏التجاعيد والمرونة والخشونة والتلوين‎.‎

‏3- المساهمة في تناول الألياف

تحتوي ثمرة الخوخ الواحدة على 2.52 جرام من الألياف. وتوصي ‏وزارة الزراعة الأمريكية بتناول 22.4 – 28.0 جرام يوميًا للإناث ‏البالغين و 30.8-33.6 جرامًا يوميًا للبالغين الذكور، مما يعني أن ‏حجم الحصة هذا يمكن أن يوفر 7.5٪ على الأقل من الكمية ‏اليومية الموصى بها من الألياف‎.‎

وتوفر الأطعمة الغنية بالألياف مجموعة من الفوائد الصحية ‏المهمة، وفقًا لدراسة 2018. يمكنها حماية صحة القولون، ودعم ‏إدارة الوزن على المدى الطويل، والحد من خطر العديد من ‏الحالات الصحية الضارة‎.‎

وتشمل هذه الحالات الصحية الخطرة أمراض القلب والأوعية ‏الدموية، وداء السكري من النوع 2، والعديد من أنواع السرطان، بما ‏في ذلك سرطان القولون والمستقيم وسرطان الرئة‎.‎

يمكن للشخص أن يعزز تناوله للألياف بشكل كبير عن طريق ‏استبدال الحلوى الحلوة والمنخفضة الألياف بخوخ أو اثنين كل ‏يوم‎.‎

‏4- تناول كمية البوتاسيوم

البوتاسيوم هو إلكتروليت أساسي يساعد الخلايا على العمل. يمكن ‏أن يساعد أيضًا في تقليل خطر ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية ‏وحصوات الكلى.‏

توفر ثمرة الخوخ 319 ملليجرام من البوتاسيوم، وهو 6.8٪ من ‏الكمية اليومية الموصى بها البالغة 4700 ملليجرام للبالغين‎.‎

الخوخ ليس من بين أفضل المصادر الغذائية للبوتاسيوم. ومع ذلك، ‏لا يزال بإمكانها لعب دور في مساعدة الشخص على إدارة مخاطر ‏الإصابة بالأمراض المزمنة كجزء من خطة النظام الغذائي الصحي‎.‎

‏5- مكملات الحديد

الحديد هو عنصر حيوي من الهيموجلوبين، والذي يساعد الدم ‏على نقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. بدون وجود ما يكفي ‏من الهيموغلوبين، قد يعاني الشخص من فقر الدم بسبب نقص ‏الحديد‎.‎

وفقًا للجمعية الأمريكية لأمراض الدم، يمكن أن يؤدي ذلك إلى ‏إرهاق شديد وبشرة شاحبة وضيق في التنفس، من بين أعراض ‏أخرى‎.‎

توفر ثمرة الخوخ الواحدة 0.42 ملليجرام من الحديد، وهو ما يمثل ‏‏2.3٪ على الأقل من متطلبات الحديد اليومية للبالغين، اعتمادًا ‏على العمر والجنس‎.‎

الخوخ وحده لن يوفر ما يكفي من الحديد للحفاظ على فقر الدم ‏الناجم عن نقص الحديد. ومع ذلك، يمكن للأشخاص تضمينها في ‏النظام الغذائي إلى جانب الأطعمة التي تحتوي على المزيد من ‏الحديد، مثل الزبيب أو الكاجو أو السبانخ‎

شاهد أيضاً

اخبار بلدنا: طريقة عمل ” المحشى المشكل ” من الشيف حسن كمال حسين

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.