الرئيسية / أخبار المراة / طبق اليوم / اسهل طريقة لعمل التوميه

اسهل طريقة لعمل التوميه

تقديم : الشيف انس كمال

المكونات
ثلاثة معالق كبيره نشا
ثلاث اربع كوب من الماء
ثلاثة فصوص ثوم
اربع معالق كبيره من الزيت النباتي
معلقه صغيره من عصير الليمون
نصف معلقه صغيره ملح

طريقة التحضير
1ضعي مقدر النشا مع الماء في وعاء علي النار ثم حركيه حتى يذوب ثم ضعيه على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط كثيف
2اتركيه ليبرد قليلا ثم اهرسي الثوم ناعما وضعيه بعد ذلك في الخلاط الكهربائي مع عصير الليمون والملح ثم اضيفي بعد ذلك خليط النشا الي المواد في الخلاط حتى يصبح ذات قوام متجانس
3اضيفي الزيت النباتي بشكل متدرج مع الاستمرار بلخفق حتي يصبح الخليط الثوميه كثيف بدرجة معقولة وذات لون ابيض ناصع كلكريمه
ثم ضعي الثوميه في الثلاجة بعد ان تبرد وتقدم مع معظم الاكلات الشامية والف هنا

شاهد أيضاً

” يخنة اللحم بالحمص” من الشيف ” حسن كمال حسين “

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.